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当寒潮成为行业的“统考”，锅圈深挖供应链、铸造后果体系，取得了“旺季沉稳、供销两旺”的细目性增长。
立冬事后，寒潮席卷宇宙，也燃烧了“暖经济”的一把火。暖锅行动冬日餐桌的主角，最初投入消耗旺季。当不少企业还在为短期爆单疲於逃命时，锅圈食物(股票代码：02517.HK，以下简称锅圈)却展现出截然有异的节律——自有工场有序运转，万家门店供销两旺。
这并非仅靠季节红利，而是锅圈以“社区央厨”为中枢，将多年积贮的供应链能力与产业深度，在旺季需求中系统化竣事。内容上，这是一场基于系统能力的“细目性”告成。
从“看天吃饭”到靠“系统吃饭”夯实旺季增长逻辑
暖锅行业始终有“看天吃饭”的本性，但锅圈正缓缓改写这一逻辑。
2025年三季度同比显贵增长，反应其出色的筹谋后果与成本限制能力。在传统的暖锅旺季，锅圈展现的不仅是销量上升，更是一套可复制、可抓续的运营体系。
这一成绩背后，是锅圈将季节波动改造为褂讪增长的系统能力。当降温成为扫数这个词行业的“发令枪”，锅圈的沉稳不迫，早在天气转冷之前就已注定——不依赖风口，而依靠一套深耕数年的高效机制。
(一)居品破局：健康化与爆品政策的双轮驱动
锅圈的居品力，诞生在对从原猜度制品的全链条限制之上，也由此确保了品性的褂讪与产出的高效。
跟着健康消耗理念深刻东谈主心，暖锅食材抓续升级，健康品类成为新增长点。2025年，锅圈围绕清洁标签、安食严选、溯源认证三大标的，抓续进行SKU的迭代/替换，刻下已完成百余款。
锅圈郑州某门店店长泄漏，本年冬天除了牛油底料抓续热销，番茄暖锅汤料也弘扬拉风。“这款堪称‘不错喝’的底料，除了涮暖锅，还能用于平常烹调，特别受健身东谈主群接待。配料干净，养分健康。岂论一个东谈主或家庭用餐齐相宜。”
该居品刚斩获“全球零卖自有品牌居品亚洲展-自有品牌金星奖”，从原猜度包装全面贯彻健康理念：遴选北纬40-46°黄金产区的新疆番茄，通过二维码溯源系统实现信息透明；“不辣”“0色素、0甜味剂”等中枢卖点，精确契合健康消耗群体的需求。
此外，如云南菌汤丸滑暖锅、苗家酸汤牛肉暖锅组合，及包括野生原料野笋花、低GI龙口粉丝、低嘌呤炸豆皮等居品，也齐稳健了当下健康养生趋势，傲气家庭多元用餐场景，展现出中国暖锅文化的丰富性，也为冬季销售注入活力，印证了健康化转型的商场后劲。
锅圈还通过布局上游工场，进一步将供应链限制力改造为高效的居品输出。
这些围绕消耗需求所作念的主动调理，抓续鼓动门店功绩及上游产能同步升迁。
(二)场景蔓延：全渠谈触达与消耗体验重塑
锅圈通过多场景布局与下千里渠谈，将居品精确投递亿万餐桌，完成价值的最终落地。
24小时无东谈主零卖。 夜深11点，郑州金水区一家锅圈门店，灯火通后的无东谈主门店已经贫穷。刚加完班的小李，在地铁上通过锅圈商城下单了肥牛卷和番茄汤料。15分钟后，骑手到店自助取货，按照指引自助拣货后，扫码核验打包送到小李家中。该花式不仅障翳了夜深加班、宵夜等长尾场景，也通过全时段运营拉长了筹谋周期，让“随时吃暖锅”成为本质。
锅圈露营。锅圈露营开导了户外消耗新场景，冬日周末露营地，公共围坐享用香辣牛肉、酸菜鱼等食物，将人烟气与当然氛围和会为独到的消耗体验。神色崇敬东谈主李珂暗示，周末岑岭期露营区上座率可达100%，食材常当日售罄，这类场景立异不仅实现居品的多渠谈复用，也大开了新的增量商场。
下千里商场成为遑急增长极。国庆假期，在湖北某县级市，从上海返乡的赵女士带着母亲走进镇上的锅圈门店。“没思到故土也有锅圈，虾滑和在上海买的通常崭新，价钱还更实惠。”她们选购了一整套酸菜鱼暖锅套餐，行动家东谈主团员餐食。据崇敬东谈主杜志豪先容，为适配下千里商场，自前年年底到刻下，公司已累计迭代近九十款居品，主打高性价比。刻下，州里门店功绩增长显贵。细致的盈利模子正鼓动州里店投入快速推广期。
限制2025年6月30日，锅圈州里门店年内净新增270家。跟着收罗抓续下千里，锅圈不才千里商场的浸透率无间升迁，成为支抓功绩增长的遑急支抓之一。
锅圈通过线上线下一体化运营，实现了抵消耗者的全域触达。线上，以官方APP、小圭臬为中枢阵脚，并入驻主流第三方平台，傲气粗浅下单与即时配送需求；线下，遍布宇宙的超万家社区门店、24小时无东谈主零卖及特色露营场景，则提供了可感知、可体验的实体收罗。
其全渠谈协同的中枢见效，平直体刻下限制11月8日已冲破6000万的宏大会员限制上。这一数字背后，是高效的闭环运营：线艰深量指点至近邻门店践约，而线下消耗体验又反哺线上私域留存，扫数会员数据与行为均汇入数字化中台，实现精确触达与个性化做事。这套“线上引流、线下体验、数据驱动”的体系，最终将“东谈主、货、场”高效匹配，奠定了其全域增长的基础。
系统支抓：缘何保险旺季亦沉稳
暖锅行业的功绩弘扬，始终受季节性波动影响。锅圈的应付之策，在于以数字化与柔性供应链，将不成控的波动改造为可握住的矜重流量。
(一)供应链协同：以“单品单厂”与柔性坐蓐响应需求波动
在河南鹿邑的澄明产业园，锅圈自有工场和一肉业的坐蓐线正全力坐蓐。近两个月缓缓投入产能岑岭，坐蓐司理李克彦先容，本年产能较往年有显然升迁，收获于锅圈“以销定产”的C2F花式。
锅圈的信息化供应链中台，能及时反馈宇宙门店的动销数据，使前端需求变化赶紧传导至坐蓐端，工场据此机动调理产能。这不仅幸免了旺季“断炊”，也崇尚了淡季库存积压，造成供销之间的良性轮回。
通过“单品单厂”的专科化单干，锅圈在中枢品类布局了7家自有工场。鹿邑与广元的澄明、苗苗酸汤专注调味料；丸来丸去、欢欢小龙虾、逮虾记主攻丸滑水产；和一工场则深耕牛肉居品。这种高度协同的供应链布局，成为其在旺季保抓高效、褂讪输出的要害支抓。
(二)会员生态：数据驱动精确运营与复购升迁
锅圈的后果上风，最终通过跳跃6000万会员(限制2025年11月8日)改造为褂讪的增长基础。这不仅体现为5.9亿元(限制2025年6月30日)的会员储值金额，更在于其通过数字化中台，将用户行为数据改造为精确的坐蓐与运营指南。
通过对会员的分层运营与精确触达，锅圈培植出复购率更高的高价值用户群体。从单一的会员相干握住升级为对扫数这个词家庭消耗单位的深度绑定，步入家庭场景绑定与用户金钱深化阶段。一位来自上海的“三星会员”李女士暗示：“刻下周末家庭聚餐的首选便是锅圈。升级后免费配送太方便了。嗅觉品牌确切在体恤咱们老顾主的需求。”
在销售旺季，这份基于信任的消耗力汇注开释，也成为销量最可靠的保险。刻下，会员订单组成了门店筹谋的基本盘，其消耗数据也及时反馈至供应链与居品部门，使“厚味方便还不贵”从一句标语，进化为经海量用户考据的精确请托系统。
价值千里淀：从后果上风到品牌护城河
锅圈在暖锅旺季的稳健弘扬，缓缓千里淀为可抓续的生意花式和品牌金钱。
褂讪的功绩增长抓续取得老本商场认同。10月底，锅圈发布第三季度筹谋数据，展望实现收入约18.50亿元至20.50亿元，同比增长13.6%至25.8%；中枢筹渔利润约东谈主民币6,500万元至7,500万元，同比增长44.4%至66.7%。多家券商机构赐与积极评价，看好其始终发展后劲。
高效的运营体系也构筑起竞争壁垒。通过“工场－中央仓－门店”的极简链路，锅圈去除中间冗余体式，实现成本优化。
品牌信任度抓续增强。从“在家暖锅烧烤，就找锅圈”到“在家吃饭就锅圈”，再到障翳一日四餐的餐饮处理决策，锅圈正从食材供应商升级为家庭餐饮处理决策提供者。
结语：
锅圈的“暖实力”，内容上是一场后果的系统性告成。
当不少同业仍在应付季节性波动时，锅圈已构建了一个响应敏捷、驱动高效的餐饮零卖生态——从万店门店到垂直整合的供应链，从爆品政策到会员生态，每个体式齐围绕“厚味方便还不贵”的用户价值张开。
这恰是锅圈大致穿越周期、抓续成长的根蒂。季节会更迭，消耗会升沉，但深耕后果所诞生的竞争上风，已成为锅圈最坚实的护城河。
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